воскресенье, 29 июня 2014 г.

Ржано-пшеничный хлеб.

Хлебопечка  (Gorenje BM900ND)  у меня год, но готовила всегда только с готовых пакетов. Как-то не решалась испробовать рецепты. К хлебопечке прилагалась книга рецептов, но на сайте сразу писали - рецепты из книги сразу выкиньте. Боялась, что, что-то не получиться я не рисковала (правда булку пекла один раз - очень понравилась). Заглянула на огонёк к Наталье и увидела её рецепты хлеба. Решила попробовать. Получилось замечательно, немного просел верх. но я сама виновата (не досыпала 40 гр муки - руководствовалась советами с других сайтов о контроле колобка). В итоге получилось вот что:


Ниже прилагаю рецепт: 
- вода 400 мл;
- масло растительное 2 ст.л.;
- мед 2 ст.л.;
- соль 1,5 ч.л.;
- мука ржаная 325 г;
- мука пшеничная 225 г;
- солод 4 ст.л.;
- дрожжи сухие 2 ч.л.
в данный хлеб добавляла семечки очищенные.
Программу поставила для ржаного хлеба, но думаю следующий раз надо поставить основную. Размер 700 гр. Корочка светлая.
Укладывать надо именно в такой очередности, как указан рецепт. Очень понравились советы от Ната Ло, руководствовалась именно ими:
- муку всегда обязательно просеивать 
- все взвешивать на весах 
- проверять "колобок" во время замеса (не секрет, что мука у нас бывает хорошая и разная, поэтому иногда требуется добавить больше воды, чем указано в рецепте, а иногда - больше муки)

суббота, 28 июня 2014 г.

Желание, которое выполнимо.

Бывало ли у Вас такое, чтобы увидел и всё.... спать не можешь, но хочешь ЭТО. Вот так и у меня: увидела я платье. Сверху шифон, снизу трикотаж. Одела его и поняла - ЭТО ОНО. Но цвет немного подкачал (ну не люблю я красный) и цена кусачая (720 000 бел. рублей). Я не отчаивалась, тут же направилась в кисею и о...чудо, есть и тканька которую хочу и расцветка подходящая. И опять стала перед выбором. Верх одного цвета с цветами другого цвета, а трикотаж на низ есть и такого и другого цвета. Долго стояла выбирала, спасибо любимому супругу (видно надоело бесцельно таращиться на ткань) подсказал: "Возьми две ткани и сделай не платьем, а отдельными юбочками. Будешь менять, верх позволяет". "О, мудрейший из мудрейших", - сказала я и купила две ткани разные на две юбочки.
Теперь стал вопрос о конструировании. Навыки забылись (16 лет прошло), а выкройки в моих журналах не нашлось. Будем вспоминать:
 1. Берем базовую выкройку.
2.Откладываем ширину выточки вправо.
3. Разрезаем, а предыдущую выточку закрываем.
4. Соединяем горловину одной линией и на ту глубину, которая нас интересует.

 5. Вот что получилось сверху.
6. Выточка на талии не нужна (я просто не делала её на выкройке).
7. Чтобы получились складочки на талии, расширяем перед.
8. На горловине будут складки, намечаем их и сравниваем горловину с базовой выкройкой.
9. Вот что в итоге у меня получилось.
10. На ткань выкладываю конечно же ровно.
11. Складочки по горловине и по низу изделия.

В итоге у меня получилось:



понедельник, 16 июня 2014 г.

Вопрос-Ответ.

Отвечаю на вопросы, которые задала мне Галина-Марууся:

1) Почему вы начали вести блог? Что толкнуло вас к этому?
Увидела у других, посмотрела, что с помощью блога можно вести беседы с друзьями и родными, а не просто на пальцах объяснять. И решила, что тоже смогу вести такую страничку, могу собрать в единое целое свои творения.  
                                
2) Ваш блог читают ваши родные и близкие или это только для инт-друзей? 
Наверное, этот блог и создавался больше для родных и близких, показать очередное свое творение. Но я рада, что мой блог интересен не только для моих родных, но и для инт-друзей.      
3) Как ваши близкие относятся к творчеству и к блоговедению?     
Положительно.  Особенно мама. Так как мы с ней видимся не часто, а тут я ей могу позвонить и сказать: "загляни ко мне в блог, там очередная фишка".
                      
4) Вы читаете? Какая книга вас впечатлила больше всего за последнее время?
Читаю. Читаю много. Люблю читать. И даже из Питера привезла только 4 книги, больше ни каких игрушек и шмотак (многие спрашивают, что я себе прикупила, какие модные тренды?). В последнее время читаю фантастику, просто серая реальность порядком надоела. А впечатлилась около года назад книгой Солженицына "Архипелаг ГУЛаг". До сих пор в памяти его описания того времени.

5) На ваш вкус - идеальное лето - какое оно?
Идеальное лето для меня - это открытие чего-то нового, осмотр окрестностей. В прошлом году пролежала 10 дней на пляже - СКУКОТА.
                                                          
6) Какое рукоделие - ваше ВСЁ?Что вы любите более всего? 
Вязание крючком и шитьё. Нравиться вышивка, но всё равно совмещаю с любимыми видами рукоделия.
                             
7) Какой вид рукоделия вам так и не дался?
Декупаж. Ну не хочет ложиться ровно. Получается мятая аппликация и всё тут. Не пробовала квиллинг и скрапбукинг. 
                                                          
8) Ваше мнение - рукоделием можно зарабатывать? Обоснуйте свой ответ.
Можно, но не много. Потому что, когда начинаешь делать одинаковое и много - это уже поток и ты не можешь делать это с душой. 
     
9) Счастье для вас - это?.....  
Счастье - это мой любимый муж, который поддерживает все мои начинания, с радостью потворствует моему хомякозу. Моя любимая дочь, которая восторгается моими изделиями и пытается самостоятельно что-то сварганить. И вся эта компания в здравии.
                                                                                     
10) Интересны ли вам события в мире?Следите ли за новостями? 
НЕТ. Новости ложь и не знаешь кому верить. Поэтому просматриваю, но сильно не вникаю.
                       
11) Что, по вашему мнению, не хватает человечеству сегодня?  
Ой, вопрос застал меня врасплох. Долго думала, что ответить....... Прям так целому человечеству........  ЧЕЛОВЕЧНОСТИ. Мир вокруг нас озлоблен.