воскресенье, 28 декабря 2014 г.

Песочное (желтковое) печенье.

Вот, после вкусностей приготовленных Галиной, тоже захотелось приготовить что-то вкусненькое. Порылась в недрах интернета. Нашла рецепт, немного потрудилась на кухне и Ву-а-ля.
Делюсь рецептом с Вами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука 3-3,5 стакана
- яйцо - 3 шт.
- 300 гр. сливочного масла
- 1 стакан сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
   Застилаем стол пергаментной бумагой. Просеиваем муку. Добавляем масло и "рубим" масло с мукой.
   Отделяем желтки от белков (белки нам еще пригодятся).
   Перетираем желтки с сахаром.
Выливаем взбитые желтки в горку с мукой.
Перемешиваем и делаем аккуратный комок, не прилипающий к рукам.
Для дальнейших действий мне обязательно нужны дополнительные ручки. Раскатываем тесто и лепим фигурки.
Вот такое печенье получилось у меня. Но его можно использовать и для более толстого печенья. Мне нужно было именно тонкое для украшения.
Как украшать вот здесь.
Приятного аппетита!!!







2 комментария:

  1. Хороший рецептик, что-то похожее пекла!

    ОтветитьУдалить
  2. ДА, наверное. Это оказалось такой простой рецепт. В детстве мы часто такой делали.

    ОтветитьУдалить