Песочное (желтковое) печенье.

Вот, после вкусностей приготовленных Галиной, тоже захотелось приготовить что-то вкусненькое. Порылась в недрах интернета. Нашла рецепт, немного потрудилась на кухне и Ву-а-ля.
Делюсь рецептом с Вами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- мука 3-3,5 стакана
- яйцо - 3 шт.
- 300 гр. сливочного масла
- 1 стакан сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
   Застилаем стол пергаментной бумагой. Просеиваем муку. Добавляем масло и "рубим" масло с мукой.

   Отделяем желтки от белков (белки нам еще пригодятся).

   Перетираем желтки с сахаром.

Выливаем взбитые желтки в горку с мукой.

Перемешиваем и делаем аккуратный комок, не прилипающий к рукам.

Для дальнейших действий мне обязательно нужны дополнительные ручки. Раскатываем тесто и лепим фигурки.

Вот такое печенье получилось у меня. Но его можно использовать и для более толстого печенья. Мне нужно было именно тонкое для украшения.
Как украшать вот здесь.
Приятного аппетита!!!