40/52 неделя счастья.

40/52 неделя счастья.

     Я опять опоздала с отчетом за предыдущую неделю. Просто готовлюсь к большой поездке, больше к большой работе. На следующей неделе уезжаю в лагерь работать. Очень много подготовки: закупка лекарственных средств, необходимых препаратов и медикаментов. Подготовка документации, оформление медосмотров. Вот написала.... На деле больше бумажной работы.

     Но среди всей этой суеты всегда найдутся моменты для радости. Такие моменты мне доставила поездка в Минск. Ездила туда с сестрой и её женихом. Просто прошвырнуться по магазинам (на деле выбирали свадебный костюм).

     Посетили мой любимый ресторанчик "Лидо".

Покатались в метро.

Обязательно посетили МакДональдс.

А еще у нас в семье пополнение. У нас появилась девочка.

Любит сидеть в домике и выглядывать из окошка.

А кот дежурит возле её клетки постоянно, то лежа, то сидя.

До следующей встречи!

39/52 неделя счастья.

39/52 неделя счастья.

После праздников как-то уныло, скучно. Погода не греет. Одна радость: забраться в кресло, укутаться в одеялко и выпить кружечку кофе.

   Спасибо, Галине, за её рецепт "Куриные сердечки с рисом в горшочке". Я тоже сделала всё по этому рецепту, только без сыра и помидор, но всё равно было очень вкусно. Попробовала вместо риса использовать картофель, не очень впечатлил результат. Так что жду рецептов от "Марууси" ещё.
До встречи!

38/52 неделя счастья.

38/52 неделя счастья.

Вот и еще одна неделька прошла, богатая на различные события. Погода радовала нас теплыми вечерами и поэтому с семьёй мы частенько прогуливались. Излюбленным местом была набережная: там готовились к проведению театрализованному представлению.

Видно на том берегу пушки и походные палатки. А вот под набережной гуляли парами утки. 

И мы немного погуляли..  Как хорошо, никого нет. Не то, что 8 мая...

Пустая набережная.

На прогулках очень часто встречаются скворцы. Раньше я их так часто не встречала или не обращала внимание, а теперь всегда под ногами крутятся и не боятся никого.

Скворец прогуливаюшийся по дворам.

8 мая ехала на 2 тролейбусе, а там такая красота. Молодцы водители и кондукторы. Так приятно было. Это 131 тролейбус.

Тролейбус №131 на маршруте № 2 украшенный к 9 мая.

А вот вечером мы попытались попытались на театрализованное представление. Отстояли около часа, чтобы пройти металлоискатель, но потом народ прорвал оцепление. Я успела схватить Саньку и крепко держать, чтобы нас не столкнули и не растоптали. Когда мы спустились вниз, представление шло уже во всю. Толпа стояла вплотную и что-то просмотреть было не возможно. Попытавшись подойти поближе к набережной или хотя бы к экрану, мы с Санькой потерпели фиаско и развернулись домой.

Толпа стоит впритык к действиям и экрану.Дальше идти бессмысленно.

С другой стороны толпы.

Ну и конечно же мы посетили салют.

Хорошая была неделька. Ждем следующую...

37/52 неделя счастья.

Немного опаздываю с отчетом, но "лучше поздно, чем никогда".
Неделька выдалась очень продуктивной по работе и по отдыху. Три выходных пошли мне на пользу. Я покопалась на грядках и хорошо отдохнула дома.

Моя любимая клумба порадовала меня весенними цветочками.

А такими красивыми цветочками украшена вишня. М-м-м, к осени буду ждать аппетитных вишенок.

Обкопала клубнику, сделала аккуратненькие кустики черной смородины, обвязав их.

А вот такие толстые шмели прилетали к нам за медом.
В субботу лил дождь и мы посетили обувные магазинчики. Приобрели мне ботиночки. А воскресенье выгуливали новые ботиночки и наслаждались теплыми деньками.

Прогуливаясь, мы заметили в песке лунки, а в них "купались" воробушки. Это было такое замечательное видение. Конечно плохо видно, но приглядевшись можно заметить.
Неделька была замечательная.
До новых встреч!

Пирог на сыворотке.

В продолжении предыдущей темы, после того, как у меня осталась сыворотка от творога, я решила семью побаловать вкуснятиной. Оладьи в предыдущей теме. А сейчас вашему взору я предоставлю

ПИРОГ НА СЫВОРОТКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыворотка - 500 гр.
- 1 пакетик разрыхлителя,
- сода 1\2 ч. ложки,
- мука - 3 стакана,
- яйца - 3 шт.
- 2 стакана сахара,
- ванилин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В яйца всыпать сахар.

2. Взбить яйца с сахаром до белой пены.

3. В сыворотку всыпаем разрыхлитель и соду.

Судя по реакции - тарелку надо было побольше брать.

4. Вливаем сыворотку в яйца, перемешиваем и добавляем туда же муку.

5 Форму смазываем растительным маслом и выливаем тесто.

6. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 минут.

Наслаждаемся!!!

P.S. Сахара можно меньше. Моим понравилось, а для меня сильно сладко.

Оладьи на сыворотке.

Сегодня с утра готовила творог. Осталась сыворотка. Что делать с ней? Интернет в помощь. И вот я уже вооружившись миксером и сковородкой готовлю на кухне.Решила приготовить пирог на сыворотке и оладьи.

ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- на 100 грамм сыворотки:
- 1 яйцо,
- 1 ст.ложка сахара,
- 3 ст. ложки муки,
- 3 ст. ложки манки,
- 1\2 ч.ложки соли,
- сода на кончике ножа.
- 1 ст. ложка растительного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем муку с манкой.
2. В сыворотку добавляем соду.
3. Яйца взбиваем с сахаром.

4. Вливаем в яйца с сахаром сыворотку с содой. И всыпаем в эту смесь муку с манкой.

5. Тщательно перемешиваем. И оставляем на 20-30 минут для набухания манки.
6. Обжариваем на сковородке.

И едим с удовольствием!!!!

P.S. Наверное они должны были быть пышнее, но они были такими вкусными, что исчезли с тарелки очень быстро.